Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat darin zu wohnen!

Winston Churchill

Das Rezept ist denkbar einfach
Bei uns schreibt die Jahreszeit und die Natur die Speisekarte und wir spielen mit dem, was es gerade gibt.
Mal traditionell, mal innovativ – aber immer als Genuss für´s Auge und den Gaumen.
Unsere Zutaten kommen aus der Region, gern und oft direkt vom Erzeuger.
Bioqualität, Frische und Saisonalität und eine handwerkliche Machart stehen hierbei hoch im Kurs.

Deine individuelle Feier
Gerne kümmern wir uns im die Ausgestaltung Deines Festtages.
Ob im Fruchtspeicher oder bei Dir zuhause, wir sind flexibel.
Auch bei den Speisen gibt´s bei uns nix von der Stange.
Wir gestalten ein einzigartiges Menü und machen Dein Fest zu einer unvergesslichen Zeit!

Besondere Freude bereiten uns und unseren Kunden auch Mitmachevents und Kochkurse.
Ob bei Dir zuhause, im Fruchtspeicher oder an einem anderen Ort, auf kurzweilige und interessante Art
und Weise zaubern wir gemeinsam ein tolles Menü gemeinsam mit Dir und Deinen Gästen!

Wir freuen uns von Dir zu lesen oder zu hören!


Genussvolle Grüße,
Karsten und Ann-Kathrin Bessai

Meine Philosophie:
Gut. Sauber. Fair
Slow Food eben!

Slow Food vereint Genuss und Verantwortungsbewusstsein. Die Slow Food-Bewegung wurde 1989 von Carlo Petrini als Prostest gegen die Fast Food-Industrie gegründet.  Der Kern von Slow Food basiert auf nachhaltigen, natürlichen Produkten aus der Region, mit Qualität, Authentizität und Geschichte. Slow Food ist nicht nur eine Philosophie des bewussten Genießens, sondern vor allem ein kritischer, von Verantwortungs-, Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein geprägter Zugang zum Thema Ernährung und Essen, der sich mit den vielfältigen Bereichen der Herkunft, Herstellung, der Verarbeitung und des Konsums befasst.

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Neugierig geworden – folgt mir auf INstagramm

Was macht uns aus?

„Mein Lokal Dein Lokal“ ist auf unser Konzept schon vor Jahren aufmerksam geworden und wir durften uns in der „Pfalzausgabe“ beweisen. Vom Ergebnis her waren wir zufrieden. Auch Mike Süßer hat gestaunt, was unsere Region an Leckereien so zu bieten hat! Mach Dir gern selbst hier ein Bild!

Auf netten Besuch freut man sich ja immer – mit dem Besuch von vom SWR und
Susanne Nett, der Rezeptsucherin hatten wir nicht gerechnet. Es gab Feines vom Glanrind, Kartoffelrisotto und allerhand weitere feine Sachen in der Folge 197.

Auch das Vielfpalz-Magazin hat sich begeistert gezeigt von unserem Konzept. Hier gehts zum Beitrag.